シャトー・ディケム[1996]-ソーテルヌ(及び周辺地区) シャトー・ディケム[1996]-ソーテルヌ(及び周辺地区)

シャトー・ディケム[1996]-ソーテルヌ(及び周辺地区) シャトー・ディケム[1996]-ソーテルヌ(及び周辺地区)シャトー・ディケム[1996]-ソーテルヌ(及び周辺地区)


格付特別一級
甘さ甘口
品種セミヨン80%
 ソーヴィニヨン・ブラン20%
パーカーポイント95+点
明るい黄金色をしており、固く締めつけられているようだが、将来有望なノーズはローストしたヘーゼルナッツと混ざり合ったクレーム・ブリュレ、ヴァニラビーンズ、蜂蜜、オレンジマーマレードを思わせる。
ミディアムからフルボディで、大量の力強さはあるが、つつしみの感覚もあるし、より節度あるスタイルをしている。
酸についても、どうやら不要な冒険は避けたようだ。
重みも感じられるが、舌触りは印象的だし、純粋さは例によって非の打ちどころがない。
このヴィンテージについては、たぶん忍耐が美徳となるはずだ。
予想される飲み頃:2012年~2060年
最終試飲年月:2003年1月
《ボルドー第4版より抜粋》

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